Đặc điểm của tỏi

Đặc điểm của tỏi
Tỏi, hành thuộc họ hoa huệ là loại cây thân thảo sống lâu năm, được chia thành tỏi lá cứng và tỏi lá mềm. Loại tỏi phổ biến nhất ở Trung Quốc thuộc nhánh tỏi lá cứng. [11] Thường gồm phần lớn thịt, vạt củ nhỏ xếp khít nhau, bên ngoài có nhiều lớp vỏ củ dạng màng màu trắng đến tím. Tỏi là loại rễ nông tuyến tính không có rễ chính. Nhóm rễ chính phân bố trong lớp đất trong phạm vi 5 ~ 25 cm, với đường kính nhịp ngang 30 cm. Trong hình thái thực vật, thân củ phát triển từ những cành bất thường, các lóng của nó co lại thành “đĩa củ”, gốc và mép của đĩa thân mang hệ thống rễ, lá và chồi ban đầu. Sau khi nụ hoa biệt hóa, nụ trên hình thành hoa, nụ bên phình ra hình thành tép tỏi. Phương thức sinh sản của tỏi là sinh sản vô tính, cơ quan sinh sản là chồi bên của tỏi mẹ, gọi là chồi vảy. Một cây tỏi trưởng thành, bao gồm rễ, thân giả, lá, hoa, củ, v.v.
Lá tỏi gồm thân lá và bẹ lá, lá rộng đến dải hình mác, bẹ lá phẳng hình ống, vòng trên cuống. Bẹ lá nhiều lớp ôm lấy nhau tạo thành thân giả, có vai trò hỗ trợ cơ học và vận chuyển chất dinh dưỡng đến củ.

www.sdyummyfood.com