Tỏi trắng Pi Châu

Tỏi trắng Pi Châu
Thành phố Pizhou từ thời cổ đại là thị trấn trồng "tứ cay" (tỏi, tiêu, gừng, hành lá) nổi tiếng, tỏi trắng Pizhou cho "bốn vị cay" đầu tiên, việc trồng trọt có lịch sử lâu đời, bắt đầu từ thời nhà Hán (202 ~ 220 năm), sheng in yuan (1271~1368), Ming (1368~1644). Theo Sách về nhà Hán ({6}} của Cui Shi, Li Xun, thống đốc Yanzhou, đã mang tỏi đến Sơn Đông, bắt đầu trồng ở sân sau, tặng cho cấp dưới của mình làm quà, rồi lan truyền. trong nhân dân. Sau sự lan rộng của Sơn Đông và Hà Nam, Giang Tô Bì Châu, An Huy và các khu vực lân cận khác. Vào thời nhà Thanh, cánh đồng tỏi Pizhou có rất nhiều, ở khắp mọi nơi.
Phạm vi bảo vệ trồng chính của Pizhou đối với các sản phẩm nông nghiệp tỏi trắng cho Thành phố Từ Châu, Thị trấn Pizhou, Thị trấn Suyangshan, Thị trấn Nianzhuang, Thị trấn Bayi Ji, Thị trấn Zhaodun, Thị trấn Pi, Thị trấn Bailu, Thị trấn Tuthành, Thị trấn Yitang, Thị trấn Xinhe, tổng cộng 10 thị trấn 179 làng hành chính.
Đặc điểm tỏi:
⒈ Đặc điểm cảm quan: đầu tỏi khô, vỏ tỏi màu trắng, hình tròn dẹt, gọn gàng, đường kính ngang 4. [] 5 cm, một đầu nặng 40 gram, mỗi đầu 15 cánh hoa thành 18 cánh hoa, chia thành 2 lớp. Tỏi có mùi thơm nồng, độ cay vừa phải, giá trị dinh dưỡng cao.
⒉ Chỉ tiêu hóa lý: sản phẩm tỏi trên 100 gam hàm lượng nước 70 gam, 5 gam protein, carbohydrate 23. [] 6 gam, allicin 660 mg, tổng axit amin 5. [] 0 gam.
⒊ Yêu cầu về an toàn: các chỉ số an toàn của sản phẩm đáp ứng các quy định quốc gia liên quan đối với các sản phẩm tương tự.

www.sdyummyfood.com